Über uns
Erfahren Sie mehr über Produkte frisch ab Hof und unsere Leidenschaft für hochwertige Hof Produkte.
Unsere Geschichte
Der Bauernbetrieb in der dritten Generation ist ein lebendiges Beispiel für traditionelles Handwerk und nachhaltige Landwirtschaft. Seit über 60 Jahren betreibt die Familie nun diesen Hof, der sich über mehrere Hektar erstreckt und auf eine erfolgreiche Geschichte zurückblicken kann. In der dritten Generation ist der Betrieb nun von modernsten, aber gleichzeitig respektvollen Anbaumethoden geprägt, die sich sowohl an der Natur als auch an den Bedürfnissen der Tiere orientieren.
Unsere Philosophie
Im Herzen des Betriebs steht die Mutterkuhhaltung. Auf weitläufigen Wiesen grasen die Mutterkühe mit ihren Kälbern und genießen den natürlichen Lebensraum. Diese Form der Haltung zeichnet sich durch besonders viel Platz und eine artgerechte Betreuung der Tiere aus. Die Kühe sind ein wichtiger Bestandteil des Betriebes, nicht nur für die Produktion von hochwertigem Rindfleisch, sondern auch für die Pflege der Weiden, die sie durch ihre Beweidung vital halten.
Neben der Mutterkuhhaltung betreibt der Hof auch eine Legehennen Haltung. In modernen, aber tierfreundlichen Ställen legen die Hennen täglich frische Eier. Die Tiere haben ausreichend Platz und Zugang zu Freilandflächen, was sich in der Qualität der Eier widerspiegelt. Die Familie legt großen Wert darauf, dass das Wohl der Hennen stets an erster Stelle steht, was sich auch in den besonderen Fütterungsmethoden und den Auslaufflächen zeigt.
Während der Saison (Winter und Frühling) ist ein weiteres Standbein des Betriebs die Truthahnzucht. Auf den großzügigen Flächen laufen die Truthähne in kleinen Gruppen und können ihr natürliches Verhalten ausleben. Die Familie betreibt die Zucht in einem nachhaltigen Rahmen und sorgt dafür, dass die Tiere gesund und ohne Stress aufwachsen, was sich in der Qualität des Fleisches widerspiegelt. Es werden ausschließlich natürliche Futtermittel verwendet, um den Tieren ein möglichst artgerechtes Leben zu ermöglichen.
Nicht zuletzt Beheimatet der Betrieb Wollschweinen , einer eher seltenen, aber besonders robusten Schweinerasse. Diese Tiere zeichnen sich durch ihre dichte Wollschicht aus, die sie vor Kälte schützt, und ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Umwelteinflüssen. Das Fleisch der Wollschweine ist besonders zart und wird sehr geschätzt. Auch hier spielt der respektvolle Umgang mit den Tieren und deren Haltung in einem natürlichen Umfeld eine zentrale Rolle.
Der Betrieb kombiniert traditionelles Handwerk mit innovativen Ideen und hat es geschafft, eine nachhaltige Landwirtschaft zu etablieren, die sowohl die Tiere als auch die Umwelt respektiert. In der dritten Generation wird der Hof mit viel Herzblut und Respekt für die Natur und die Tiere weitergeführt, wobei der Fokus stets auf Qualität, Nachhaltigkeit und dem Wohl der Tiere gelegt wird.
Unser Familie
Gemeinsam führen die Bürkis ihren Betrieb mit einer einzigartigen Kombination aus Tradition, familiärer Zusammenarbeit und einer starken Verbindung zur Region. Der Hof ist nicht nur ein Arbeitsplatz, sondern ein Lebensraum, der von der ganzen Familie mit viel Herz und Hingabe gestaltet wird.
Vater Fritz Bürki ist das Fundament des Betriebs und bringt mit über 30 Jahren Erfahrung viel Wissen in die Landwirtschaft ein. Er setzt auf nachhaltige Tierhaltung und hohe Qualität.
Mutter Barbara Bürki kümmert sich um den Hofladen. Sie sorgt für Organisation und das Wohl der Familie.
Sohn Florian Bürki arbeitet eng mit seinem Vater zusammen und bringt moderne Ideen in den Betrieb. Er kümmert sich um die Tiere und pflegt innovative Landwirtschaftstechniken.
Tochter Ladina Bürki macht derzeit eine Ausbildung, bringt jedoch ihre kreative Energie und Organisationstalent regelmässig in den Hofladen ein.
Tochter Sabrina Bürki stellt mit Liebe hausgemachte Konfitüren und Spezialitäten her. Damit Ihre Eltern nicht auf Urlaub verzichten müssen Hilft sie gerne auch bei der Betreuung der Tiere aus.
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